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日志

 
 

绍兴安昌古镇的浓浓年味  

2013-02-06 11:20:00|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水
 
       安昌镇是一个具有千年历史的典型江南水乡古镇。南靠柯桥,北邻杭甬高速公路,杭甬高速柯桥出口后,不用十分钟车程便到,交通十分便捷。

       安昌最具代表性的是依河而建的明清老街,全长1747米,至今保存完好。一条碧绿的小河自西向东贯穿古镇,多座姿态各异的石拱桥连接两岸。河南多为民居,河北便是街肆,光洁的石板路小街,一边临河,一边就是传统特色的店铺作坊,许多古老的手艺依然在这里传承着。真是很难相信,在经济发达的全国十强县绍兴县,而且就在中国轻纺城旁边,居然还如此完整地保存着这样一座古镇,简直就是奇迹了。而更加难得的是,安昌不仅仅是保留了一个古镇的躯壳,它依然是那样的鲜活。江南水乡古镇很多,但像安昌这么原汁原味原风貌的,绝对已经是凤毛麟角了。

绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水

       到安昌,最好的时节便是腊月。在这里,绍兴几千年的民俗风情被展现得淋漓尽致。热闹的水乡社戏,喜庆的船上迎亲,传统的手工酿酒、酱油制作,穿梭的乌篷小船……我最喜欢在小年夜前后去,那时候古镇屋前、河边到处都挂满了腊肠、鱼干等食品,古镇的居民们已经准备过年的美食了。。。人们忙着酱鸡酱鸭、串腊肠、晒鱼干、搡年糕、裹粽子、扯白糖等,我喜欢那里原汁原味的的市井生活,古老淳朴水乡风情。
绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水
 
绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水
 

       除了鱼干,腊肠和酱鸭也是古镇最著明的特色产品。以前古镇居民是过年过节灌了腊肠自己吃,现在游客多了,一般多少要带点回去尝尝,镇子里便多了些铺子用来出售这些特色商品。很多都是现场灌制,用料讲究实在,让人眼见为实。

绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水

绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水
 

         还有其他各种干货。绍兴人喜欢把什么都拿来酱一酱晒干。也可能是南方潮湿,食物酱过以后可以存放的比较长,不容易霉变吧。 

绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水  
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       裹粽子也是绍兴人年前必须做的。只是现在大家都去超市买了粽子吃,像这样手工自己裹的,已经不多见了。
绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水
 
      扯白糖、芝麻糖,龙须糖,各种糖和糕点。。。都是手工现做现卖,年前到安昌来走一趟,真的是很有气氛。
绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水
 
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绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水
 
绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水
 
       镇口的戏台上,还有社戏可以看。。。 绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水

       过年当然少不了绍兴老酒呀。。。

绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水

       还有民间手艺人,节前都纷纷拿出自己平常难得一见的的看家绝活,各种小玩艺儿。。。

绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水 

       一不留神还以为自己穿越了。。。

绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水 
 
       整个古镇,都沉浸在过年热热闹闹、红红火火的氛围中。。。

绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水

绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水  

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绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水 
绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水

 绍兴安昌古镇的浓浓年味 - 王不留 - 不留的半桶水

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